Nem mindennapi megjelenésük miatt hamarosan vásári látványosság lett belőlük. Ezt kihasználva egy skót kereskedő „kibérelte” őket anyjuktól, elhagyták Sziámot, majd Európában és Amerikában turnékon szórakoztatták a nagyérdeműt. Amíg a legtöbbeket kihasználták, a fivérek nagykorúvá válásuk után önállósodtak, maguk szervezték meg az útjaikat, amikből megszerezték vagyonukat. Letelepedtek Amerikában, felvették az angolosan csengő Bunker vezetéknevet, és meg is házasodtak: ráadásul egy testvérpárt, Adelaide és Sarah Yatest vették feleségül. Kettejüknek összesen 21 gyermeke született (egyik sem lett iker). Egy ideig egy háztartásban éltek, de a feleségeik gyakori veszekedései miatt kénytelenek voltak külön költözni: az egymástól elszakadni képtelen Chang és Eng kompromisszumos megoldásként három napot az egyik, három napot a másik asszonynál töltött.