A világ legcsípősebb paprikája

Megdőlt a világ legcsípősebb paprikájának világrekordja. Az új bajnok 2023-ban került be a Guinness Rekordok Könyvébe.

Az amerikai Ed Currie által termesztett paprika olyan erős, hogy több mint három órán keresztül képes az elfogyasztója bármelyik testrészét csípni, vagy akár egy órán keresztül rohamot okozni az általa okozott fájdalomtól.

A világ legcsípősebb paprikája 2023-tól

A világ legcsípősebb paprikája címet hivatalosan a Pepper X névre keresztelt paprika birtokolja. Ez azt jelenti, hogy a korábbi rekorder, a Carolina Reaper (Nagy Kaszás) most már csak a második helyen áll.

Ed Currie, aki a Carolina Reaper és a Pepper X paprika nemesítője is egyben, figyelemre méltó bravúrt ért el saját rekordjának megdöntésével. Egy évtized elhivatott erőfeszítésébe telt, amíg megalkotta a Pepper X-et. Ennyi idő keresztül kellett kereszteznie egymással a paprikafajokat ahhoz, hogy megszülessen ez a különleges fajta.

Currie úgy fejlesztette ki a világ legcsípősebb paprikáját, hogy a korábbi bajnok Carolina Reapert egy ismeretlen fajtával kombinálta. A rejtélyes paprika kiléte továbbra is titok, de Currie felfedte, hogy egy barátja küldte neki Michiganből.

Míg a Carolina Reaper kerek és élénkvörös színű, addig az Pepper X sárgás-zöldes, gumós alakú, erősen földes utóízű.

Mitől olyan irtózatosan csípős a Pepper X?

A paprika csípősségéért a kapszaicin nevű anyag a felelős, ami a bőrön és a nyálkahártyán lévő hőérzékelő idegvégződéseket aktiválja. Mivel a kapszaicin vízben oldhatatlan, ezért nem segít a vízivás a csípősség enyhítésében.

A paprikában lévő kapszaicin szintjét a Scoville-skála segítségével lehet meghatározni, ahol a 0 pont azt jelzi, hogy az étel nem csípős. A magyar erőspaprika átlagos Scoville értéke 10 ezer.

A Carolina Reaper 2013-ban a Scoville–skála 1,64 milliós értékével tartotta a világ legcsípősebb paprikájának Guinness-rekordját. A Pepper X azonban most felülmúlta ezt a rekordot, 2,69 milliós laboratóriumban megerősített pontszámával.

A Guinness-rekordot megdöntő eredményét követően Ed Currie elárulta, hogy jelenleg egy új paprikafajtát fejleszt, amely felülmúlja majd a Pepper X csípősségét.

FELHASZNÁLT FORRÁSOK:

11 gondolat erről: „A világ legcsípősebb paprikája”

My partner and I stumbled over here from a different page and thought I may as well check things out. I like what I see so i am just following you. Look forward to exploring your web page again.

Válasz

obviously like your web site but you have to test the spelling on quite a few of your posts. Many of them are rife with spelling problems and I find it very bothersome to inform the reality nevertheless I will surely come again again.

Válasz

Hi there! I simply want to give a huge thumbs up for the good info you’ve gotten right here on this post. I will likely be coming back to your blog for extra soon.

Válasz

Hey there, You have performed an excellent job. I will certainly digg it and in my view recommend to my friends. I’m confident they’ll be benefited from this web site.

Válasz

Whats up very nice website!! Man .. Beautiful .. Wonderful .. I’ll bookmark your site and take the feeds alsoKI am glad to seek out so many helpful information right here in the submit, we need develop extra techniques on this regard, thank you for sharing. . . . . .

Válasz

This website online is known as a walk-via for all of the data you needed about this and didn’t know who to ask. Glimpse right here, and also you’ll undoubtedly uncover it.

Válasz

I truly appreciate your piece of work, Great post.

Válasz

Nice read, I just passed this onto a colleague who was doing a little research on that. And he actually bought me lunch since I found it for him smile Thus let me rephrase that: Thank you for lunch! „There are places and moments in which one is so completely alone that one sees the world entire.” by Jules Renard.

Válasz

I?¦ve learn several excellent stuff here. Certainly value bookmarking for revisiting. I surprise how so much effort you place to create one of these magnificent informative web site.

Válasz